El Bulli: Cooking in Progress

Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.

Género:

Documental

Duración:

108 min

Reparto:

Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch

Calidad:

HD

Dirección:

Gereon Wetzel

Estreno:

2011

País:

Alemania

Puntuación:

5.5