A Busca do Chef Ducasse

Atualmente, Alain Ducasse é o chef e mentor de culinária mais famoso no mundo. Com 23 restaurantes, 18 estrelas Michelin, ele não para de criar locais novos, construir escolas, ultrapassar as fronteiras da profissão rumo a novos horizontes, a uma gastronomia mais humanista, engajada e responsável. Alain atravessa o mundo de forma incansável, pois acredita que a culinária é um universo infinito. Ele aceitou ser acompanhado em suas atividades, durante quase dois anos, nos abrindo, assim, as portas de seu mundo em constante evolução.

Gênero:

Documentário

Duração:

84 min

Elenco:

Alain Ducasse

Qualidade:

HD

Direção:

Gilles de Maistre

Lançamento:

2017

País:

França

Nota:

6.3