Food and Country

La politique américaine de production alimentaire à bas prix à tout prix a longtemps pénalisé les petits agriculteurs, éleveurs et chefs indépendants. Inquiète pour leur survie, la journaliste culinaire pionnière Ruth Reichl s'efforce, par-delà les clivages politiques et sociaux, de mettre au jour les dysfonctionnements du système alimentaire américain et de présenter les innovateurs qui prennent tous les risques pour le transformer.

Genre:

Documentaire

Durée:

100 min

Distribution:

Alice Waters, Ruth Reichl, Grant Achatz

Qualité:

HD

Réalisation:

Laura Gabbert

Sortie:

2024

Pays:

Danemark, États-Unis

Note:

4.0